イタリア産レモンの軽いムースとヘーゼルナッツとキャラメルショコラのクリームのお菓子を艶々のショコラソースでコーティング致しました。一つ一つショコラを削り組み立てていくショコラのカーネーションが美しい母の日限定のスペシャルガトーです。