山々を滑りぬけるアルペンスキー姿のサンタクロース。
フランス産マロンペースト練りこんだしっとりとした栗のビスキュイにホイップ生クリーム、渋川栗をのせてマロンクリームで覆いました。
栗の風味がしっかりと感じられながらも軽やかなモンブランに仕立てた栗のスペシャリテです。