フランスの年始のお菓子といえばガレット・デ・ロワですね。
フランスで新年を祝う際に欠かせない伝統菓子で、毎年１月６日の公現節（東方の三博士がキリストのもとを訪れ、その誕生を祝福した日）に食べられます。
ガレット・デ・ロワの中には「フェーブ」と呼ばれる陶器の人形がひとつ入っていて、家族や親しい人達が集まり、切り分けた時にフェーブが入っていた人は王冠をかぶって、その日一日王様になることができ、１年間幸運が続くといわれています。

パイ生地の中にアーモンドクリームを忍ばせしっかりと焼き込み致しました。
そのままお召し上がり頂ても美味しいのですが、おすすめはは２００℃のオーブンで軽く温めてからだとさらに美味しくなります。

ご家族で、お仲間で新年を明るく楽しく迎える為の一年に一度のお菓子です。
ご賞味下さいませ。