春限定、愛媛産フレッシュブラッドオレンジのショートケーキスタイル。
卵黄多めのしっとりとしたジェノワーズにヴァニラのクレームブリュレをサンドし、たっぷりの生クリームでコーティング致しました。トップにはグランマニエでマセレしたフレッシュブラッドオレンジを飾り春らしい仕上がり。
力強い味わいのオレンジの旨味は旬の味覚、ぜひお召し上がりくださいませ。