「大切な方へお花を贈る」
そんな光景をお菓子で表現してみました。発酵バターを加えた特製スポンジはしっとりと苺と生クリームに寄り添います。表面は濃縮苺果汁を加えたピンクカラーで覆い、いちごを散らしてデコレーション。ホワイトチョコレートで製作したブーケの中にはたっぷりの生クリームと秋田県産食用花で完成させています。
言葉いらずの感謝を伝えるメッセージ性のあるスペシャルデコレーションケーキです。