ドイツ産マジパンローマッセに新鮮卵を加え出来上がるしっとりと旨みの強いスポンジ生地にマスカルポーネに卵黄の旨みを足した軽い食感のティラミスクリームの構成。ミルキーな風味の北海道産生クリームとフレッシュ苺、自家製苺のコンフィチュールで仕上げました。