フレッシュバターのバニラバタークリームでひとつひとつ絞り仕上げたニット帽モチーフのクリスマススペシャルケーキです。
中はビスキュイアーモンドキャラメル、プラリネアーモンドクリーム、ナッツのキャラメリゼ、南フランス産百花密のクリームの構成。