「大切な方へお花を贈る」
そんな光景をお菓子で表現してみました。発酵バターを加えた特製スポンジはしっとりと苺と生クリームに寄り添います。表面は濃縮苺果汁を加えたピンクカラーで覆い、いちごを散らしてデコレーション。ホワイトチョコレートで製作したブーケの中にはたっぷりの生クリームと秋田県産食用花で完成させています。
言葉いらずの感謝を伝えるメッセージ性のあるスペシャルデコレーションケーキです。

しっとりとしながらも歯切れよく肉厚なボディを持つバニラビーンズたっぷりのバニラのケーク生地を土台にバニラのバタークリームとピスタチオのバタークリームで花咲くガーデンをイメージして製作致しました。
お召し上がりの際は室温に置きまして、お花のバタークリームが少し柔らかくなってから切り分けてください。ケーク生地とクリームがなじみやすくなり、より美味しくなります。
コーヒーや紅茶に合わせて素敵なティータイムに…

しっとりとしたスポンジ生地に苺と生クリームをサンドした母の日スペシャルケーキ。
たっぷりの苺で2段サンドならではの高さのある構成は通常のＭサイズ（5号）相当のボリュームで母の日の特別感を演出しています。
プラ製のハッピーマザーズデイプレートは見る角度によりキラキラと反射致します。

マウスとお花のストーブプラスオリジナルデザインのミニクリアバックに特選焼き菓子をお詰め致しました。

特選焼き菓子を入れたオリジナルミニホログラムバックです。

特選焼き菓子を盛り合わせた母の日かごギフト。
限定20個ですので無くなり次第終売になります。

母の日限定のスペシャルタルトです。
ピスタチオクリーム、ピスタチオのムース、ピスタチオのクレームブリュレ、ピスタチオのアッシェとパウダー。。。
写真では見えない全てのテクスチャーをピスタチオで構成致しました。
中央にちりばめた食用花の下に見え隠れするハートのピスタチオクリームは、感謝の気持ちと「お母さんありがとう」を面と向かって言えない気恥ずかしさを表現しています。
花びらを一枚一枚丁寧に盛り付けしていく工程は商品というよりもアート的な面が強い手仕事。
ご購入頂きますお客様に菓子職人の技術を最大限発揮して作り上げていきます。

苺のシロップをたっぷりと含ませたスポンジに苺をサンドし、マダガスカル産バニラを加えた北海道産ホイップクリームで仕上げました。表面に飾られたピンク色のホワイトチョコレートのカーネーションは一つ一つ手作業で作られています。
カーネーションに見立てた華やかなケーキで「感謝の気持ち」を皆さんで味わうのも良いですね。

完熟バナナを裏ごし、クリームに仕立てベルギー産ミルクチョコレートクリームの2層構造のお菓子を艶々のショコラソースでコーティング致しました。一つ一つショコラを削り組み立てていくショコラのカーネーションが美しい母の日限定のスペシャルガトーです。
高騰するカカオ市場、今のうちにたくさんショコラを食べましょう。