商品
マカロン大好きママ大好き!
母の日スペシャル2段デコレーション。
下段は苺たっぷりのショートケーキスタイル、上段はマカロン生地にたっぷりの苺を敷き詰めカスタードクリームと生クリームの苺を主役にしっとり感を楽しむ構成。春いちごの美味しさを味わうテクスチャーの違いをお楽しみください。
2段デコ | (直径約15㎝+マカロン) | 7,200円(税込) |
残り 5個
- ご予約は店頭またはお電話で承ります。
- この商品は予告なく飾り付けが一部、変わる場合がございます。ご了承下さい。
- 栽培農家さんから届く食用花は天候の変化などにより入荷状況が随時変わりますので食用花はお写真とは異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
- 生産台数に達した時点で予約受付終了となりますのでお早めのご予約をお願い申し上げます
賞味期限: お買い上げ当日
ママン レモン
サクサクに焼き上げたパータシュクレに香川県産レモンを使用したレモンクリーム、生クリーム、春いちごを盛り付け、苺のコンフィチュールで仕上げました。中央には愛らしいハート型のクレームブリュレ入りピンクチョコレートと季節の食用花とハーブ。
レモンの酸味と香りにみずみずしい苺が寄り添う爽やかな母の日のフレッシュタルトです。
Mサイズ | (直径約16㎝) | 5,200円(税込) |
残り 7個
- 栽培農家さんから届く食用花は天候の変化などにより入荷状況が随時変わりますので食用花はお写真とは異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
- ご予約は店頭またはお電話で承ります。
- この商品は予告なく飾り付けが一部、変わる場合がございます。ご了承下さい。
- 生産台数に達した時点で予約受付終了となりますのでお早めのご予約をお願い申し上げます
賞味期限: お買い上げ当日
スピル ハート
苺をたっぷりとサンドしたショートケーキスタイルのデコレーションの上にいちごとたくさんのハート
を盛り付け致しました。ピンクのハートはホワイトチョコレートベースで中にはバニラのクレームブリュレを忍ばせています。
お母さんから日頃、たくさんの「愛」を頂いたお礼をたくさんのハートでお返し致しましょう。
Mサイズ | (直径約15㎝ (ケーキ本体)) | 6,200円(税込) |
残り 5個
- 栽培農家さんから届く食用花は天候の変化などにより入荷状況が随時変わりますので食用花はお写真とは異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
- ご予約は店頭またはお電話で承ります。
- この商品は予告なく飾り付けが一部、変わる場合がございます。ご了承下さい。
- 生産台数に達した時点で予約受付終了となりますのでお早めのご予約をお願い申し上げます
賞味期限: お買い上げ当日
いちごのピンクタルト
タルト生地にベリー類のコンフィチュールを忍ばせアーモンドクリームと共に焼き上げています。
焼成後、センターにはカスタードクリームをたっぷりと配置し乱切りにした苺と自家製苺のコンフィチュール、いちご味の生クリームをたっぷりと絞りました。
クリームたっぷりの食べ応えあるリッチなタルトです。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,700円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,900円(税込) |
- この商品は原料素材の入荷状況などの理由から予告なく写真とは少し異なる場合がございます。
賞味期限: お買い上げ当日
Nyusan 乳酸
新政酒造が作り上げた生酒「ナンバーシックス」私の大好きな日本酒です。
6号酵母から生まれるそのフレッシュな日本酒は細い味覚線から始まり口に含んだ瞬間から華やかな柑橘を思わせる香りや乳酸感が広がり、のど越しは爽やかですっきりとした旨味を残す。このナンバーシックスを日本人が大好きなショートケーキで表現する事は可能なのか。そんな思いからチャレンジして出来上がったのが「Nyusan」です。
良質な卵を泡立て、発酵バターを加えた皮付きアーモンドビスキュイでサンドした柑橘の果肉、たっぷりと熟成させた自家製グレープフルーツのコンフィがショートケーキを支える味の柱。
柑橘の酸味と苦みと爽やかな香り、ミルク感たっぷりの生クリームの組み合わせがノンアルコールの構成でありながらNo6に通じる乳酸を感じます。アルコールを含む特製ソースはNo6の酒粕をベースに柑橘の香りを移し旨味を再構築して作り上げたオリジナル。
シェイクしてご一緒にお召し上がり下さいませ。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 6,200円(税込) |
SOLD OUT
- ケーキ本体にはアルコールは使用しておりません。
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
- 特製ソースはアルコールが含まれております。
賞味期限: お買い上げ当日
ホーリーナイト
マダガスカル産カカオベース、ベルギー産クーベルチュールを使用したショコラのクリームにプラリネアーモンドクリームを組み合わせました。ナッツやサブレのリズミカルな食感がより一層美味しさを引き立てます。ひとつひとつ手作りのチョコレートのもみの木とマジパン人形が愛らしい作品です。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 8,200円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
シエル
コーヒー香るビスキュイに焙煎コーヒーのクリームとバタークリームを重ね、コーヒームースとプラリネをサンドしたカフェオレをイメージしたスペシャルデコレーションケーキです。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 6,200円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ベル
サプライズでこんなお菓子が登場したら嬉しいですね。
下段のお菓子は苺サンドのショートケーキ、上段はチョコレートケーキの2段デコレーション。
流れ出るチョコレートソースが愛らしいスペシャルクリスマスケーキです。
二段ケーキ | (直径約15㎝+9㎝) | 10,200円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ペンギンアソビ
ベルギー産ショコラを使用したしっとりと柔らかなクラシックショコラにふんわりと生クリームを合わせた人気商品。プラスチック製のペンギン3個は別添えでお渡し致しますのでペンギンを好きな位置に飾りお楽しみください。
フォトジェニックなクリスマスを。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 6,200円(税込) |
SOLD OUT
- ペンギン3個は別添えでお渡し致します。(ペンギンはお選び頂けません)
- ペンギン3個はプラスチック製品ですので食べられません。
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
モンブラン
アーモンドを加えたビスキュイにホイップ生クリーム、渋皮付きマロン、マロンクリームの構成。
フランス産マロンと国産栗を組み合わせたクリームは風味が強く感じながらも軽やかなモンブランになりました。付属のプラスチック製の小熊人形を飾って楽しんで下さい。
Mサイズ | (直径約14㎝) | 6,400円(税込) |
残り 7個
- プラスチック製の子熊は別添えでお渡し致します。
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
サンタの休日
アーモンドを使用したリッチなビスキュイに苺のジュレと苺のムースを組み合わせ、たっぷりのふんわり生クリームで覆いました。愛らしいサンタの休日はスキーでエンジョイ!
土台のケーキ部分はM(5号)サイズになります。
Mサイズ | (直径約15㎝(土台部分)) | 5,400円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ボクノボウシ
真っ白なサンタの帽子をイメージした生クリームと苺のお菓子。ドーム型の外側はビスキュイ、中には苺のホールをぎっしりと詰め込んだサプライズも楽しいですね。
Mサイズ | (直径約14㎝) | 6,200円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
のっぽなショートケーキママン
しっとりとしたスポンジ生地に苺と生クリームをサンドした母の日スペシャルケーキ。
たっぷりの苺で2段サンドならではの高さのある構成は通常のMサイズ(5号)相当のボリュームで母の日の特別感を演出しています。
プラ製のハッピーマザーズデイプレートは見る角度によりキラキラと反射致します。
Sサイズ | (直径約13㎝) | 4,500円(税込) |
残り 8個
- ご予約は店頭またはお電話で承ります。
- 販売期間は5月9日~5月11日。
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
- 生産台数に達した時点で予約受付終了となりますのでお早めのご予約をお願い申し上げます。
賞味期限: お買い上げ当日
ミニクリアバック ドゥミセック
マウスとお花のストーブプラスオリジナルデザインのミニクリアバックに特選焼き菓子をお詰め致しました。
残り 20個
いちごみるく
いちごがちょこんと鎮座する愛らしいフォルムの苺のショートケーキ進化系。
卵の旨味を高める為、卵黄を多く含むジェノワーズを使用しています。
センターには生クリームといちごをぎっしりとサンドし、濃縮いちご果汁を加えたクリームとホイップクリームの2重奏でデコレーションする効果でいちごみるくの味わいが特徴的なホールケーキです。
底辺直径は12㎝ですが高さがあるため、Mサイズ相当の大きさになります。
Mサイズ | (底辺直径約12㎝のドーム型) | 4,300円(税込) |
- 一つ一つ手作業でお作りしている為、仕上がりに少しの誤差があります。
- 苺の入荷が不安定な5月下旬~10月下旬、販売出来ない場合もございます。お電話にてお問合せ下さいませ。
- 前日までのご予約でお作り致します。
賞味期限: お買い上げ当日
タルギ
通常のショートケーキよりも背が高い、迫力ある2段サンドのショートケーキスタイル。
しっとりとしたスポンジ生地に苺と生クリームでサンド、ナッペ致しました。
シンプルで愛らしいタルギ(苺)のケーキです。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,700円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,700円(税込) |
LLサイズ | (直径約21㎝) | 6,900円(税込) |
3Lサイズ | (直径約24㎝) | 8,900円(税込) |
4Lサイズ | (直径約27㎝) | 12,500円(税込) |
5Lサイズ | (直径約30㎝) | 14,000円(税込) |
- ケーキ写真はMサイズです。
- 一台一台、手仕事で仕上げていますので仕上がりに少し誤差があります。
賞味期限: お買い上げ当日
苺のスープ
新鮮卵を使用したしっとりスポンジ生地で生クリームと苺でサンドし、苺の濃縮果汁を加えたホイップクリームでナッペ。仕上げにトロトロ状の特製いちごミルクのソースを表面に流し入れ完成です。
Sサイズ | (直径約12㎝) | 3,200円(税込) |
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,400円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,600円(税込) |
- 写真はMサイズです。
- 12月20日~12月26日の期間は販売しておりません。
- ご注文は店頭、又はお電話でお受け致します。
- 苺の入荷が不安定な時期や仕入れの状況などにより苺の大きさが変わる場合がございます。
- 商品はひとつひとつ手作りでお作りしている為、お菓子の仕上がりが少し変化する場合がございます。
賞味期限: お買い上げ当日
冷やして食べるバターパウンド (母の日パッケージ)
発酵バターをベースに卵、砂糖、小麦粉を加えたバターの香りと檸檬の香りが心地よいパウンドケーキです。この生地の特徴から冷蔵庫でよく冷やして15mmほどに薄くカットしてお召し上がりください。
軽やかで繊細な口溶けでレモンとバニラの香りが広がります。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 3,400円(税込) |
残り 27個
- 店頭、お電話でご予約承ります。
ヴァニラウサギ
天然バニラのビスキュイにバニラのババロア、バニラの濃厚クリームを組み合わせたバニラ尽くしの香り高い優雅なお菓子。マカダミアナッツの油脂分、レモンの香りを添えて。。。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 6,900円(税込) |
残り 4個
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
やよい雛
しっとりとしたスポンジ生地に苺をサンドし、フレッシュホイップ生クリームで仕上げたひなまつり限定スペシャル苺のデコレーションケーキです。
限定数でお作りしています
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
残り 12個
- この商品の販売期間は3月2日~4日です。
- 商品は店頭、またはお電話で承ります。
賞味期限: お買い上げ当日
わかくさピンク雛
しっとりとしたスポンジ生地に苺をサンドし、フレッシュホイップ生クリームで仕上げたひなまつり限定スペシャル苺のデコレーションケーキです。
限定数でお作りしています。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,600円(税込) |
残り 2個
- ご注文は店頭、またはお電話でお受け致します。
- 写真はMサイズです。
- この商品は原材料仕入れ状況で予告無くデザインの一部が写真と異なる場合がございます。
- 販売期間は2月28日~3月4日です。
賞味期限: お買い上げ当日
ガレット・デ・ロワ
フランスの年始のお菓子といえばガレット・デ・ロワですね。
フランスで新年を祝う際に欠かせない伝統菓子で、毎年1月6日の公現節(東方の三博士がキリストのもとを訪れ、その誕生を祝福した日)に食べられます。
ガレット・デ・ロワの中には「フェーブ」と呼ばれる陶器の人形がひとつ入っていて、家族や親しい人達が集まり、切り分けた時にフェーブが入っていた人は王冠をかぶって、その日一日王様になることができ、1年間幸運が続くといわれています。
パイ生地の中にアーモンドクリームを忍ばせしっかりと焼き込み致しました。誤飲防止の為、フェーブの代わりにアーモンドを一粒忍ばせています。フェーブ(陶器)は別添えでお渡し致します。
そのままお召し上がり頂ても美味しいのですが、おすすめはは200℃のオーブンで軽く温めてからだとさらに美味しくなります。
Mサイズ | (直径約16㎝) | 3,200円(税込) |
残り 30個
- 販売期間 12月30日~1月13日
- お電話、店頭での御予約承ります。
- 予約数に達した時点で完売となります。
- ひとつひとつ手作業でお作りしていますので焼き上がりに全て多少の誤差がありますのでご理解くださいませ。
賞味期限: お買い上げ当日
エレファント
ブラジル産カカオにパッションフルーツを加えた二重発酵の特殊なショコラはフルーティーさを感じながら切れのある風味が特徴。
濃厚なガナッシュにムースショコラ、なめらかなアマゾンカカオのビスキュイの組み合わせが美味しいショコララバーの為のお菓子です。
Sサイズ | (直径約12㎝) | 4,800円(税込) |
残り 7個
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
- 飾りの季節食用葉は生産者様の収穫状況により写真とは異なる場合 がございますのでご了承下さいませ。
賞味期限: お買い上げ当日
サンタの台所
チーズの旨味を閉じ込めじっくりと蒸し焼きにしたニューヨークチーズケーキにホイップ生クリームを添えた一品。
黄色のチーズの中にはパッションマンゴークリーム忍ばせました。
濃厚でなめらかなチーズケーキの旨みが美味しいクリスマス限定商品です。
Mサイズ | (長さ15㎝×11㎝) | 5,200円(税込) |
残り 2個
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ユキノオウチ
2種類のショコラをブレンドして外はしっかり中はレア状に焼き上げたしっとり食感のショコラ生地の上にホイップ生クリームを組合わせました。
雪深い秋田の故郷にイメージ重ねた限定品です。
Sサイズ | (直径約12㎝) | 4,000円(税込) |
残り 5個
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ティラミス フレーズ
アーモンドを加えたビスキュイにマスカルポーネクリームをサンドし、生クリームといちごで仕上げた人気のお菓子です。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 7,200円(税込) |
残り 3個
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
マロンのショートケーキデコレーション
フランス産マロンペースト、熊本産マロンペーストを練りこんだ特製マロンクリームに煮込んだ渋皮栗をサンドしています。合わせるビスキュイは発酵バターを加えたジェノワ―ズの為、力強い栗の風味に負けない構成になります。真っ白な風味豊かなクリームで覆われた愛らしい季節限定のホールケーキをお楽しみください。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 5,300円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 6,400円(税込) |
- この商品は原料素材の入荷状況などの理由から予告なく写真とは少し異なる場合がございます。
- ご購入は前々日までに店頭、お電話でご予約承ります。
- 12月20日~12月26日の期間は販売しておりません。
- 写真はMサイズです。
- この商品の販売期間は9月~3月末日です。
賞味期限: お買い上げ当日
母の日 焼き菓子の籠
特選焼き菓子を盛り合わせた母の日かごギフト。
限定10個ですので無くなり次第終売になります。
残り 10個
焼き菓子
焼き菓子
焼き菓子
マカロンギフト
色とりどりのマカロンが詰まったマカロンギフトです。
この時期のラインナップに秋田県産ふきのとうのマカロンが登場致します。
心地よいふきのとうの苦みや香りを包み込むように寄り添うグレープフルーツの
酸味と風味がベストマッチのマカロンスペシャリテをご賞味下さいませ。
尚、ホワイトデー期間は店頭での混雑回避、製造数に限界があります為にばら売りでの販売を停止する場合がございますのでご了承下さいませ。
小~大 | (各種ご用意あります) | 0円(税込) |
ホワイトデーギフト各種
ホワイトデーに向けたバラエティ豊かな焼き菓子ギフト、ショコラのギフトをご用意させて頂きました。焼き菓子やショコラ、ギフト箱は季節に合わせまして随時ラインナップが変わりますのでぜひ店頭にお越しいただきゆっくりとお選び頂けますと幸いです。
小~特大 | (各種さまざまご用意あります) | 0円(税込) |
ショコラクリュ ニアンボ68%
ホワイトデーに向けた数量限定生チョコレートです。
世界有数のカカオ豆の生産地ガーナ共和国原産のカカオ豆を100%使用したショコラは酸味、カカオの香りや風味が全体的にまろやかな印象でどことなくスパイスを加えたようなバランスの良さがあります。
カカオ分68%のカカオの美味しさを、舌の上でゆっくりと溶けていく食感を楽しむ生チョコレートをお楽しみ下さいませ。
箱サイズ | (80㎜×80㎜) | 990円(税込) |
- 販売予定数に達した時点で販売終了となります。
賞味期限: 要冷蔵7日
ショコラノート 314
ホワイトデー限定のスペシャルケーキです。
カナダ産メープルシロップの濃厚なクリームに木苺を忍ばせたセンターに苺果肉を練りこんだベルギー産ミルクチョコレートのムース、アーモンド入りビスキュイショコラとサブレ生地の構成。
ピカピカにコーティングしたグラサージュショコラにクラッカンやカカオニブ、メープルリーフのチュイルで仕上げ致します。球体のショコラの中にはフレッシュ苺が隠れていますので割って一緒にお召し上がり下さいませ。
ホワイトデー限定の粋なショコラのアントルメで食卓に華を添えて。。。
ご予約お待ちしております。
Sサイズ | (直径約12㎝) | 4,200円(税込) |
SOLD OUT
- 商品お渡し期間 3月12日~3月15日
- ホワイトデー限定20台 (ご予約が予定数に達した時点で販売終了)
賞味期限: お買い上げ当日
サクラサク
しっとりとしたスポンジ生地で乱切りした苺と生クリームをサンド致しました。
薄いホワイトチョコレートに転写した開花したさくらのデコレーションが愛らしいスペシャルケーキです。
合格おめでとうございます!
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,600円(税込) |
- 12月20日~12月26日の期間は販売しておりません。
合格だるま
しっとりとしたスポンジ生地で乱切りした苺と生クリームをサンド致しました。
薄いホワイトチョコレートに転写した合格だるまのデコレーションが愛らしいスペシャルケーキです。
合格おめでとうございます!
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,600円(税込) |
- 12月20日~12月26日の期間は販売しておりません。
賞味期限: お買い上げ当日
雛ショコラ
ショコラのビスキュイにヘーゼルナッツショコラクリームの構成にフレッシュ苺。
ショコラ好きの為のひなまつりデコレーションです。
限定数での販売です。
SMサイズ | (直径約15㎝ (本体部分は12㎝)) | 4,200円(税込) |
残り 1個
- 販売期間は2月28日~3月4日です。
- この商品は原材料仕入れ状況で予告無くデザインの一部が写真と異なる場合がございます。
- ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。
賞味期限: お買い上げ当日
ひなまつりプランタン
しっとりと焼き上げたスポンジに苺と生クリームをサンドしています。
春を待ちわびる愛らしいうさぎがデザインされたホワイトチョコレートでひな祭りをお祝いしましょう。
限定数での販売です。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
残り 4個
- この商品は原材料仕入れ状況で予告無くデザインの一部が写真と異なる場合がございます。
- 販売期間は2月28日~3月4日です。
- ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。
賞味期限: お買い上げ当日
うさ雛
しっとりと焼き上げたスポンジに苺をサンドし、フレッシュホイップクリームで仕上げしています。愛らしいメレンゲの雛飾り、三人官女メレンゲでお祝い致しましょう。
限定数での販売です。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,600円(税込) |
残り 3個
- ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。
- 販売期間は2月28日~3月4日です。
- この商品は原材料仕入れ状況で予告無くデザインの一部が写真と異なる場合がございます。
- 写真はMサイズです。
賞味期限: お買い上げ当日
やよい雛
しっとりと焼き上げたスポンジに苺と生クリームをサンドしています。
愛らしいメレンゲの雛飾り、三人官女メレンゲでお祝い致しましょう。
限定数での販売です。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,600円(税込) |
残り 1個
- 販売期間は2月28日~3月4日です。
- ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。
- この商品は原材料仕入れ状況で予告無くデザインの一部が写真と異なる場合がございます。
- 写真はMサイズです。
賞味期限: お買い上げ当日
キラキラピンク雛
しっとりと焼き上げたスポンジに苺をサンドし,フレッシュホイップクリームで仕上げ致しました。愛らしいメレンゲの雛飾り、三人官女メレンゲでお祝い致しましょう。
限定数での販売です。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 4,500円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 5,600円(税込) |
残り 3個
- 写真はMサイズです。
- 販売期間は2月28日~3月4日です。
- ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。
- この商品は原材料仕入れ状況で予告無くデザインの一部が写真と異なる場合がございます。
賞味期限: お買い上げ当日
苺のタルト
クッキー生地にベリー系コンフィチュールを忍ばせアーモンドクリームとともに焼き上げカスタードホイップクリーム、生クリームと苺をたっぷりと盛り付けました。
自家製苺のコンフィチュールでより一層苺の旨みが感じられます。
Mサイズ | (直径約16㎝) | 7,200円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ピンク・カーネーション2025
苺のシロップをたっぷりと含ませたスポンジに苺をサンドし、マダガスカル産バニラを加えた北海道産ホイップクリームで仕上げました。表面に飾られたピンク色のホワイトチョコレートのカーネーションは一つ一つ手作業で作られています。
カーネーションに見立てた華やかなケーキで「感謝の気持ち」を皆さんで味わうのも良いですね。
Sサイズ | (直径約12cm) | 4,200円(税込) |
残り 6個
- 商品は予告無くデザインが多少変わる場合がございます。
- 生産台数に達した時点で予約受付終了となりますのでお早めのご予約をお願い申し上げます。
- 販売期間は5月10日~11日です。
- 店頭、またはお電話でご予約承ります。
- 限定20台。
賞味期限: お買い上げ当日
クリスマスコレクター
ナッツの王様とも呼ばれるピスタチオ。
生のピスタチオとローストしたピスタチオを組み合わせて作り上げています。
ピスタチオペーストをクリーム、アーモンドビスキュイにも練りこみ、センターにはピスタチオのクレームブリュレを忍ばせ、ほぼ全てがピスタチオのパーツで出来たリッチなクリスマスケーキです。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 5,600円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ノエル
今年のノエルはツリーを模した生クリームを絞りました。
サンタクロースが愛らしいしっとりとしたスポンジに苺とホイップ生クリームの組み合わせの王道ショートケーキです。
お客様のご予約来店時間ギリギリで仕上げて行きます!!
数量限定商品
Sサイズ | (直径約12㎝) | 4,000円(税込) |
Mサイズ | (直径約15㎝) | 5,400円(税込) |
Lサイズ | (直径約18㎝) | 6,800円(税込) |
LLサイズ | (直径約21㎝) | 8,400円(税込) |
3Lサイズ | (直径約24㎝) | 9,600円(税込) |
4Lサイズ | (直径約27㎝) | 12,000円(税込) |
5Lサイズ | (直径約30㎝) | 14,500円(税込) |
残り 9個
- 写真はMサイズです。
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
- 数量限定商品の為、予定数に達し次第完売となります。
賞味期限: お買い上げ当日
ショコラストーブ
2000年のオープン時から今も定番人気のショコラ・ストーブ。
同じ商品名で構成も同じですが、実は全てのパーツがオープン当初とは違う物に進化しています。
人間の味覚の進化や新素材、新しいテクニックなどで全てを美味しくするために変化は必要と考えています。
子供から大人まで楽しめる優しいベルギー産ショコラのクリームとホイップ生クリーム、しっとりカカオスポンジ、サクサクの薄焼きクレープショコラの食感も楽しいお菓子です。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 5,600円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ザッハトルテ
あまりにも有名なウイーン伝統のお菓子ザッハトルテを私なりに解釈し再構築。
フレッシュ苺とフランス産フレーズピューレの両方を組み合わせて炊き上げた苺のコンフィチュールにマダガスカル産ショコラのエッジの効いたフルーティーな香りと酸味が美味しさのビスキュイ。
カカオが香るビスキュイサッシャ―を覆うシャリシャリとした食感のマダガスカル産ショコラのグラズールがザッハトルテの特徴です。
付属の生クリームを添えてお召し上がりください。
Mサイズ | (直径約15㎝) | 5,400円(税込) |
SOLD OUT
- この商品は予告なく飾り付けが変わる場合がございます。ご了承下さい。
賞味期限: お買い上げ当日
ペイ バスク
良質なフレッシュチーズ、新鮮卵の美味しさを高温のオーブンでサッと焼き上げるこのバスク風チーズケーキはベイクドとレアの両方の美味しさが共存します。
販売開始から多くのお客様からお買求め頂いている製品ですが、20年来のイタリア製オーブンの調子は一定では無いため、焼き上がりには最新の注意と火入れの見極めが必要なお菓子。
焼き上がりの状態を想像しながら。。。
焼き上げてから寝かせる事で生地が落ち着き、濃厚でありながらチーズの旨みと余韻の長さからコーヒーよりもワインに合わせたいお菓子です。
ご家族で切り分け、お楽しみくださいませ。
- 店頭、またはお電話でご予約承ります。
- この商品は高温のオーブンで焼き上げる為、表面の焼き模様が異なります。その為、写真の色とは違いがある場合がございます。
タルト・オ・シトロン
私がパリ修業時代、毎日仕上げて店頭に並べていたタルト・オ・シトロンです。
フランスでは大きな大きなレモンで有名なマントンのレモンが有名ですね。
イタリア産レモン果汁と油脂を乳化させタルトに敷き込み、ふわふわのメレンゲで覆うフランスではポピュラーなこのお菓子はレモンの酸味とコクのあるバターの旨みが美味しく、例えて言うならば「スパっと切れる」エッジの効いたお菓子。
レモンをふんだんに使用しておりますからビタミンCもたっぷりと取れます。
Sサイズ | (直径約12cm) | 3,400円(税込) |
Mサイズ | (直径約16cm) | 4,400円(税込) |
- この商品は原料素材の入荷状況などの理由から予告なく写真とは少し異なる場合がございます。
- 12月20日~12月26日の期間は販売しておりません。